Kakao

5 saker du nog inte visste om kakao

5-saker-om-kakao

I genomsnitt producerar ett kakaoträd ca 40 frukter per år. Varje frukt innehåller 20-60 bönor. Foto: Deborah Olander

– I det Aztekiska imperiet användes kakao som valuta. Den Aztekiska kejsaren Montezuma sägs ha druckit 50 gyllene bägare varm choklad varje dag.
– Idag odlas 70 % av världens kakao i Afrika. De största kakaoproducenterna är Elfenbenskusten, Ghana och Indonesien.
– Chokladindustrin omsätter ca 50 miljarder amerikanska dollar årligen. USA importerar mest kakaobönor i världen.
– Mer än 90 % av all kakao kommer från småskaliga odlingar (<5 hektar).
– 14 % av all världens kakao är Rainforest Alliance-certifierad. Det motsvarar över 240 000 odlingar i 15 länder.

Det går åt ca 800 kakaobönor för att göra ett kilo choklad.

Det går åt ca 800 kakaobönor för att göra ett kilo choklad.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s