Kaffe

Är du kaffekunnig?

En slät kopp bryggkaffe, latte, espresso, cappuccino, americano, med mjölk eller utan – oavsett hur du dricker ditt kaffe är det minst sagt en dryck med lång och fascinerande historia.

kaffekunskaper

En förkortad historia av en lång resa
Några av de tidigaste bevisen för kaffets existens sträcker sig hela 600 år tillbaka, närmare bestämt till Sufi-kloster i Jemen där det ska ha används vid religiösa ceremonier. Italienska handlare introducerade sedan kaffet till Europa under sent 1500-tal och en polsk officier vid namn Jerzy Kulczycki ska ha populariserat bruket av att tillsätta mjölk och socker när han öppnade ett café i slutet av 1600-talet – strax efter att stora mängder kaffe konfiskerats från den turkiska armén i slaget vid Wien 1683. Några hundra år senare upprättades de första Rainforest Alliance kaffeodlingarna i Guatemala 1995.

Kaffekonsumtionen och produktion idag
Varje dag dricks 1,4 miljarder koppar kaffe. De länder som dricker mest kaffe återfinns alla i norra Europa med Finland på första plats. Ungefär fem procent av allt kaffe som säljs odlas på Rainforest Alliance-certifierade gårdar och trots att kaffe odlas i 50 länder produceras 60 % av världens kaffebönor i Latinamerika.

Testa dig själv!

  • När introducerades kaffet i Europa?
  • Hur många koppar kaffe dricks varje dag?
  • Var i världen produceras majoriteten av världens kaffebönor?

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s